Повседневность

[gaspadynya]

Спасибо всем-всем, кто желал нам удачи. Результаты будут известны к концу следующей недели, но ощущения неплохие )

Едим много-много овощей. Кроме простых салатов в общем-то ничего и не готовлю, кроме сырников\оладий или аджапсандала по выходным. Да и не хочется особо — своеобразный отпуск, поэтому тарелок в ближайшее время скорее всего не будет.

Кстати, про оладьи. В моей первой посылке с айхерба были два экстракта - ванильный и  миндальный. Сразу скажу, в деле экстрактов я новичок и никогда раньше их не покупала. С первым подружиться пока не получается. Пахнет он ванильно, но к примеру в насыщенной выпечке (шоколадной из того, что я успела попробовать) совершенно не ощущается ни привкусом ни ароматом. Добавила в оладьи - аромат раскрывается от температуры, но в  готовом блюде практически теряется по моим ощущениям.

С миндальным совсем другая история. Я фанат. Он обалденно пахнет  миндалем и абрикосовыми косточками. Пробовала опять же на оладьях на овсяной каше с яблоками. Бухнула две чайные ложки. Аромат от теста был на месте, витал по кухне пока пеклись оладьи и что самое главное для меня - ощущался в готовых оладьях даже когда они остыли. Привкус косточки и небольшая сладость. Довольна. Буду пробовать другие экстракты.

==========================

Много читаю о фотографии, смотрю уроки фотошопа от lynda.com. Пытаюсь все осмыслить, переварить и рассмотреть у других. Да-да, я знаю, что практика - наше все, но чувствую себя немного пустой для того, чтобы практиковаться. Думаю, что скоро пойдет, потому что есть и идеи, и необходимость попробовать все своими руками.

Рассматриваю фотографии людей. Недавно как раз обсуждали немного с Наташей, что людей снимать и смотреть интереснее, чем еду. Наверное, это усталость от многолетнего чтения кулинарных блогов и обильно иллюстрированных книг.

Тарелки я не брошу, конечно, но хочется развиваться и попробовать себя в чем-то другом. Мои попытки с людьми пока очень скромны, я пытаюсь ловить эмоции, когда модели не видят, что их фотографируют. Некоторые получившиеся фотографии мне даже нравятся.

===========================

Неожиданно открылась тяга к чтению, какой я не припомню с детства - голод по текстам какой-то. Мама передала до кучи со всем прочим M.F.K. Fisher - очень легкий слог, но более подробный отзыв после прочтения. Несколько раз ловила себя на том, что улыбаюсь, читая ее. Так я люблю.

Поэтому гуглоридерская лента претерпела значительную чистку - меньше еды, больше текстов и людей.

===========================

Скоро еду домой.

Comments

[cook-inspire.livejournal.com]

Я тут тоже купила миндальный экстракт, ох как я люблю! Я куда его только не добавляю, страшный фанат!)))
Люди это тоже очень интересно, я люблю пробовать себя в этом жанре, но пока редко удается..
Пробуй, показывай, удачи тебе!;))

[gaspadynya.livejournal.com]

Людей сложнее, а детей и еще сложнее, но я пытаюсь.
Буду показывать, конечно, куда ж я денусь :)))

Миндальный - офигенный. Хотелось бы немного горчинки фоном, так что попробую еще какой-нибудь, но понравилось страшно :)

Тебе тоже удачи!

[tat-oshka.livejournal.com]

я тоже перестроила ленту и убрала много кулинарного, добавила фото и девачковой болтовни, пока довольна

[gaspadynya.livejournal.com]

Летом затишье само-собой наступает, есть время и отдохнуть, и ленту немного обновить.