gaspadynya: (Default)
[personal profile] gaspadynya

За последние две недели я делала ее трижды, уже без всяких наполнителей в большой форме и ели мы ее со сметаной и слегка раздавленной с ложечкой сахара черникой. Но конечно же, наполнитель может быть любым.

Ревеня у меня вырос один кустик в этом году и я его раньше никогад не пробовала, поэтому я залезла в умную книгу, чтобы узнать с чем по вкусу он будет хорошо сочетаться и остновилась на малине. Получилось действительно очень хорошее сочетание.

А за запеканку спасибо Инне - [livejournal.com profile] lisa_alis , только она у меня более творожная получилась :)

Запеканка с ревенем и малиной

 


Ингредиенты: (на 4 порционные формы) 500 г ревеня
100 г сахара
150 мл нежирных сливок
150 мл воды
5 ст. ложки манной крупы
1 яйцо
100-150 г жирного творога
Малина
Лимонная цедра

Приготовление:
Вскипятить воду с сахаром и бланшировать нарезанный на кусочки ревень около 2 минут. Откинуть на дуршлаг, сироп уваривать минут 5. Добавить в сироп сливки, дать закипеть и добавить манку. Хорошо перемешать, снять с огня и дать постоять минуты 3.
Ревень выложить в форму, добавить малину. Манную кашу смешать с яичным желтком, творогом и цедрой. Хорошо перемешать и аккуратно добавить взбитый белок.
Выложить массу поверх ревеня и малины и отправить в разогретую до 170С духовку на 20 минут.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

March 2017

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 12:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios