Jul. 8th, 2011

gaspadynya: (Default)
Ну и пусть на термометре было всего +11, но протий мимо такой великолепной коллекции мороженого у Юли я просто не могла.

B первое, что захотелось сделать, это мороженое на сливочном сыре. Но финансовая ситуация в нашей маленькой, но гордой стране весьма плачевная, поэтому цена мороженого вышла бы просто заоблачной. Для минимизации затрат я сохранила только идею, взяв мягкий творог и самый обычные питьевые сливки.
Конечно, более жирное мороженое было бы вкуснее и шелковистее, но и этот вариант очень и очень меня порадовал.

Размышляя, чего бы туда добавить ввиду отсутствия клубники и незначительного количества созревшей в саду малины, вспомнила про оставшиеся в холодильнике авокадо. Еще в наличии был базилик и лимон. Вот и получился литр мороженого на твороге нежного бледно зеленого цвета.
Когда его ешь, то кажется будто за творожным привкусом больше ничего нет, но самым последним фоновым вкусом идет базилик. Мне это очень понравилось.

Хороших выходных! И если они будут жаркими, вы вполне можете насладиться этим мороженым.

Творожное мороженое с авокадо и базиликом




Поэкспериментировать на кухне )

March 2017

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 12:23 pm
Powered by Dreamwidth Studios