gaspadynya: (Default)
Кексы по новому рецепту ждут своего часа и обещают быть вкусными. Елка наряжена и переливается огнями. Холодец застыл, фаршированная курица вот-вот отправится в духовку. Еще пара часов и я пойду смотреть традиционный Love actually.

Удивительно, но за все 8 лет мы ни разу не встречали Новый год вместе с М., но думаю, что сейчас это будет в последний раз. Зато мы неизменно встречаемся в скайпе 1 января.

За окном сейчас +4, зеленая трава и никакого намека на снег, но я надеюсь, что как и в прошлые года снег пойдет едва стрелка часов перевалит за полночь. Это мое ежегодное предрождественское чудо.

Теперь о главном. Дорогие мои! Спасибо всем кто был со мной в этом году. Всем, кто читал, общался, писал много-много интересного и важного. Желаю каждому из вас и всем вашим близким, чтобы год выдался полным Любви и Радости. Мечтайте, творите, верьте в чудеса и создавайте их своими собственными силами. У каждого обязательно сбудется и получится все самое нужное.

Цените каждую минуту, не бойтесь нового, делайте любимых людей счастливыми и сами будьте счастливы.

Шлю каждому частичку своего сердца и улыбку. Пусть вам будет тепло.

Ваша Я.
gaspadynya: (Default)
Мама решила, что самый хороший способ отметить 55-летие - это отдохнуть у моря. Так что в субботу улетаем.
Здесь появлюсь скорее всего к концу сентября, так что не скучайте - ешьте больше арбузов)))



Про мастер-класс по фудфото я помню, но написалось пока про естественный свет, так что желающие могут ознакомиться здесь. Про фудфото будет уже в октябре.
gaspadynya: (Default)
The Great British Bake Off - лучшее кулинарное шоу эвер)



А The Graham Norton Show я смотрю по вечерам для хорошего настроения)
gaspadynya: (Default)
Я не потерялась) Просто много всякого происходит в реале и писать нет времени. Даже фотоаппарат брала последний раз в руки пару недель назад и совсем не для съемки тарелок. Все будет, но не прямо сейчас.

Сейчас я готовлюсь к отпуску, смотрю очередной мастер-класс по фудфото (если кому интересно - маякните, я напишу подробнее попозже), а еще усиленно занимаюсь собой.

Дома буквально ни дня не сидела дома, все куда-то бегала, чем-то занималась и общалась без отдыха со всеми кого не видела уже давно. Прилетела в Москву с совершенно новой стрижкой, которая по уверению окружающих сделала меня неотразимой и омолодила лет на 10))); загаром, который я умудрилась получить за один день лета на шикарных Браславских озерах; осознанием того, что мне очень-очень идут всяческие шляпы и шляпки и хорошим настроением от встречи с подругами и близкими.

Привезла новую шоколадную книгу, полную рождественских вкусностей и планирую не откладывать пробы до зимы. Фотографии и рецепты обязательно будут.



Такие дела)
gaspadynya: (Default)
Дорогие немецкие френды и опытные туристы!

Подумываем поехать в Германию в начале сентября, недели на две примерно. Ужасно хочется взять на месте машину и проехаться по Баварии. Заезд в Австрию тоже был бы неплох))

Думаем над маршрутом. В Германии никогда не были, кроме коротенькой поездки в Дрезден из Праги.

Посоветуйте интересные маршрутные точки. Хотим посмотреть на природу, людей, речки-озера и интересные атмосферные городки. Попробовать местную еду, само собой)). Если в этих точках еще и посоветуете где остановиться и где вкусно поесть, то будет вообще супер.

По-немецки никто из нас не ферштейн. А английским туда прокатит или будут сложности?

Спасибо всем откликнувшимся)
gaspadynya: (Default)
Было невероятно приятно их читать. Столько всего нажелали хорошего, что придется непременно выполнять)) Всем сладкой клубники в качестве спасибо.


Это второй День рождения, который я отмечаю в Москве с М. Конечно, с родителями мы поскайпились, минские подруги прислали поздравительные смски, но к ним я обязательно поеду в ближайший месяц-полтора.

День получился очень хороший. Я много ленилась, немного училась, заказала пару книг из списка по искусству, который насобирала благодаря вам, мои дорогие читатели (слава Беттеровским распродажам, я опять затарилась незадорого:)) и одну по истории фотографии. Конечно, от пары кулинарных тоже не удержалась.

Приобщилась к прекрасному под названием Tethered shooting (я подтормаживаю, да))) и одним глазком взглянула на мастер-класс по арт-фотографии от Brooke Shaden.

Ничего не готовила, вот совсем-совсем - поужинали в гриль-баре неподалеку. Зато сегодня будет летний вариант чили с фасолью (уже замочила чипотле) если получится вкусно, поделюсь рецептом.

Еще раз всем огромное спасибо!
gaspadynya: (Default)
Всех поздравляю с Праздником.

Наша Пасха прошла без традиционных атрибутов в виде куличей или пасхи, но зато с яблочно-грушевым пирогом.

Это я, наконец, отважилась помыть духовку, которой никто не пользовался лет 7 и даже включить ее. С шарлоткой она справилась неплохо. Опять придется привыкать к газу, но в отличие от моей старой, эта вполне себе регулирует нагрев и даже таймер есть. В общем, ждите выпечку - она точно будет.
Ну и другое духовочное по мере производства - пока думаю об открывшихся возможностях и наших желаниях. Следующий тест, пожалуй, пройдет на творожной запеканке)

Картинка не по делу - просто очень люблю макароны)).



В общем, выходные прошли под знаком пирогов и шоколада. Это мама передала очередную посылку с вкусностями и двумя кулинарными книгами. Постараюсь вернуться сюда более полноценно в плане рецептов, тем более погода радует возможностью снимать не только утром, но и вечером.

Потихоньку продолжаю учиться. Скопилась уже гора обучающего видео, но стараюсь смотреть, впитывать и пробовать что-то на практике, потому как смотри-не смотри, а без практики не научишься. Вводная часть последнего мастер-класса от Joey L. дала много пищи для размышлений. В который раз сказал о некоторых моментах в плане работы фотографа (многое уже слышала от других профессионалов, но каждый раз что-то добавляется в общую картинку), много советов новичкам. О некоторых мастер-классах вероятно напишу на сайте через какое-то время.

Ну и я настраиваюсь на все более серьезный лад и работаю над преодолением своей необъятной лени. Дается тяжело, но я не теряю надежды (мы с ней все-таки слишком сильно сроднились, что уж).

Такие дела)

А ваши праздничные дни как проходят?
gaspadynya: (Default)
ЖЖ жутко глючит, не вижу половины постов в ленте - пора переводить все самое-самое в гуглоридер, там надежнее все-таки.

Я уже написала про свои желания в Новом году, теперь и здесь вывешу, тем более [livejournal.com profile] oblachko75 передала эстафету)

1. Победить свою необъятную лень. Это вот прям очень-очень важно и необходимо. А из этого плавно вырисуются и остальные желания, про которые не напишу. В общем, новая жизнь со среды))
2. Чтобы близкие и родные были здоровы и счастливы. Это немного эгоистично, потому что хорошо, когда тебя окружают счастливые люди
3. Чтобы у нас с М. получилось сделать все, что нужно
4. Решиться на серьезное обучение фотографии (думаю-выбираю как и куда. Кстати, если кто посоветует что-то дельное, буду признательна)
5. Из предыдущего плавно вытекает желание совершить качественный скачек а своих фотографических начинаниях
6. Очень хочется удачно совместить любимое дело и заработок
7. Совершить хотя бы пару увлекательных путешествий с М.
8. Продолжить "прокачивать" английский и начать учить новый язык (думаю, все же итальянский)
9. Стать свободнее в общении и получить в этом году массу приятных впечатлений
10. Кое-что очень-очень личное и очень-очень желаемое)

Ну и бонус - рецепт вкусного Шоколадно-овсяного печенья

gaspadynya: (Default)
Наконец-то ))
Так красиво стало на главной, стоило лишь отписаться от кирилических сервисов.

Завтра обещаю отчитаться о подарке от НКД, а пока хочу поздравить с Новым годом. Пусть загаданное сбудется)



В этом году буду явно больше снимать, больше писать на сайте и меньше в ЖЖ, больше готовить и проводить время с пользой. Чего и вам желаю от души.
gaspadynya: (Default)
Не смотря на все перипетии, связанные у меня с получением визы (это достойно отдельного сказания))) мы таки летим в пятницу на неделю в Прагу. Ничего не запланировано, просто билеты и отель, а дальше - сами себе. Рождественские базары и прогулки по городу - это понятно, но хочется максимально полезно и приятно провести время.

Посему вопрос к тем, кто был и к тем, кто там постоянно - что не вредно учитывать, на что обращать внимание?
Какие заведения в плане вкусно поесть и ознакомиться с местной кухней посетить? Что пробовать обязательно, а то у меня с чешской кухней совсем никак. Сориентируйте примерно по ценам) Мы с М. люди простые, поэтому и заведения лучше без лишнего пафоса - уютные, простые - для своих))

Было бы супер, если бы кто-нибудь посоветовал магазинчик с пряностями - очень хочется привезти ароматного. А если еще и милый недорогой магазинчик-барахолку, где можно было бы прикупить разного прекрасного для последующего использования (вроде посуды и милых предметов интерьера) будет вообще супер.

И еще вопрос. Что такого разэтакого везти из Праги, чтобы было понятно, что вот прям Чехия?))

В общем, посоветуйте, пожалуйста что-нибудь интересное)

Думаем, не махнуть ли на денек на короткую экскурсию куда-нить в ближнюю Германию - в Дрездене, например, есть же что посмотреть? Опять же, буду рада советам.

Спасибо. С меня рассказ и фотографии)

P.S. Новый год у меня уже начался. Мне пришла посылка от Невидимого кулинарного друга, но похвастаюсь только в конце декабря, когда доеду до дома. Но сразу скажу - посылка замечательная! Друг, Спасибо! Я скажу от кого посылка, когда все сфотографирую и буду отчитываться.
gaspadynya: (Default)
Понимаю, что забросила немного свой журнал, но реал захватил просто невероятно. Я успела поболеть, съездить домой и вернуться (и то и другое очень неожиданно и быстро), купить пару милых елочных украшений в виде имбирных печенек, напланировать кое-что, что усиленно пытаюсь перевести в разряд реальности и сделать некоторое количество фотографий.

Уже во всю думаю о приближающихся праздниках, о подарках и меню. В этом году снова участвую в предновогоднем "Невидимом кулинарном друге" и уже приготовила подарок для своего. Подписала кучу открыток и нужно обязательно успеть отослать их в ближайшую неделю.

В общем, в этом году как никогда декабрь полон приятной суматохи.

Дорогие мои читатели, давние и только подписавшиеся, я обязательно вернусь и обязательно с чем-то интересным.

А у вас как дела в Рождественскими приготовлениями?
gaspadynya: (Default)
Не далее как вчера любовалась на рождественский кекс у Ани [livejournal.com profile] fleur_de_cassie и сетовала на то, что опять я без всего.
Но сегодня с раннего утра папа потребовал список всего нужного и поехал на рынок за сухофруктами и прочими нужностями.

Так что, судя по всему, буду печь. Точно сделаю творожный штоллен от [livejournal.com profile] anke_anke - любовь у меня к нему случилась прям сразу. Рецепт кекса не выбрала еще, но надо срочно и печь завтра по утру, потому что вечером отчаливаю обратно в столицу нашей бывшей Родины. Какое там выдерживание сухофруктов в алкоголе - ночь постоят и ладно. Мне ж сегодня еще брауниз сделать - эти уже выбрала, по новой книжке.
На Mincemeat времени просто нет, так что будет у меня свежий уже перед новым годом - клюква с шоколадом наверное. Но подумать еще время есть.

А еще приехали ко мне новые книжки по фудфото. Теперь у меня их три, так что ждите невероятно субъективный обзор-сравнение. Осталось одну дочитать и Plate to Pixel обновить в памяти. Интересно кому-то?
gaspadynya: (Default)
"Рисую" свои старые фотографии))



Очень увлекательно)
gaspadynya: (Default)
... оп-оп и я в Минске)). На пару недель. У папы День Рождения в воскресенье. Ему до сих пор приятно, что было много хороших отзывов о его мясе в томатном соке с черносливом )), так что вы немного с ним уже знакомы.

Мы с  мамой тут в подготовительных хлопотах. Буду делать торт его любимый, как обычно. 

Не скучайте)
gaspadynya: (Default)


Гастрономическое пристрастие этой осени - масло из тыквенных семечек. Глубокого зеленого цвета, дивно пахнущее жареными семечками. Украшает овощные салаты, пасту и даже некоторые сладости вроде мороженого))

Инвентаризировала свою англоязычную кулинарную библиотеку и обалдела.

Думала, что книг у меня значительно меньше. Во всем виновата распродажа, где еще за пару долларов купишь любимого Гари Роудса или занимательную M. F. K. Fisher.


Немного о настоящем, будущем и картинки )
gaspadynya: (Default)
Ее фотографии я увидела давно-давно, практически в самом начале своего увлечения кулинарией. Тогда мне казалось, что я увлечена и фотографией тоже. Сейчас понимаю, что все было не так, а какой-то интерес и кураж пришел совсем недавно, вот буквально пару месяцев назад.  Но, блин, я не о себе, я о Пенни. Хотя, и о себе немножко тоже))




Послушайте. Она говорит о еде, жизни и фотографии то, что близко мне. То, что близко каким-то образом каждому из нас.


О Пенни и не только )

Дома

Jul. 18th, 2012 01:53 pm
gaspadynya: (Default)
Все-таки самолет в сто раз лучше, чем поезд :))) Быстро, удобно, близко к дому опять же.

Дома накопилось несколько коробок с книгами, которые пришли пока меня не было (и парочка еще должна придти). Листаю, читаю, уже список того, что хочу приготовить написала, но он явно превышает временные возможности :))).

В саду ягоды и много цветов, я это все, конечно сняла, но показать ничего не могу - мучаю новый фотошоп на предмет установки. Он пока не сдается, так что фото могу только посмотреть.

Досматриваю Fundamentals of Digital Photography с Джоном Гринго. Великолепный. Курс для визуалов совершенно, поэтому даже не достаточное знание языка не всегда будет помехой. Основы у меня уже уложились после Лонга, а здесь все немного глубже и еще более наглядно. Что может и что не может глаз и фотоаппарат, камеры, сенсоры, объективы, экспозиция, фокус, свет, всякие гаджеты и основы композиции. А еще чувство юмора самого Джона. В общем, еще одна моя горячая рекомендация. 
Эффект всего этого на своем мыслительном процессе уже ощущаю. Хорошо бы теперь в визуальный ряд как-то перевести :)

Пошла побеждать фотошоп и сокращать список кулинарных планов :))
gaspadynya: (Default)
... что за обновка у меня появилась. Я сама еще до конца не осознала и не приняла, поэтому пока больше смотрю на нее и читаю многостраничную (потолще многих моих кулинарных книг) инструкцию, осваиваюсь так сказать. Убеждаю себя, что все непременно будет хорошо и мы привыкнем друг к другу и подружимся, как когда-то это было с моим нежно любимым D40.

В общем, вот то, чем я теперь буду учиться как следует пользоваться. Благо, купленный полтора года назад объектив подходят по FX и я буду привыкать видеть в видеоискатель немного больше :)).

  

Досматриваю обучающие видео (все же, это более вдохновительно в данный момент для меня, чем чтение), пытаюсь трансформировать информацию в знания, чтобы удобнее было переводить теорию в практику. Уже наметила для себя то, что хочу попробовать дома.

Да, сейчас я почти не пишу, а если и пишу, то не рецепты, а всяческий дыбр чаще всего без картинок. Зато я увидела в каком направлении я бы хотела развивать этот журнал и сайт. Будет гораздо больше меня (не в смысле автопортретов:)) - уж это я постараюсь.

В следующую субботу лечу домой на три недели и все это время собираюсь очень активно снимать и готовить (особенно печь хлеб :))). Книг накопилось просто невозможное количество и мне не терпится все перелистать, опробовать и рассказать.

В последний месяц у меня был такой скорее амебный период, но все рано или поздно заканчивается и теперь я ощущаю какой-то прилив сил и вдохновения (живу по луне, как говорит моя мама). Поэтому буду ловить момент за хвост и очень надеюсь, что журнал оживится.

Не теряйте меня :)
gaspadynya: (Default)
Наверное, вечное ученичество - моя судьба :))) 
Я тут начала действительно основательно самообразовываться в области фотографии, благо материалов просто несметное количество. Книги читать долго и много (но я и это делаю), а вот видео - наглядно и относительно быстро.

Начала с самых основ. Смотрю сейчас курсы Foundations of Photography от линды. Приятно осознавать, что многое уже и так знаешь, но с ними все разложилось по полочкам. Посмотрела об экспозиции и досматриваю про оптику. Останется еще черно-белая фотография, съемка при недостатке света и композиция. 
Ведущий курса Бен Лонг очень приятный дядечка. В общем, таким же школярам как я могу порекомендовать ознакомиться. Единственное, что может стать препятствием - язык. Курс, естественно на английском и мне не попадалось перевода даже сабами. 

Еще у них же есть небольшое видео о съемке еды и напитков, но оно больше ознакомительное с уклоном в коммерческую фотографию, тем не менее - кое-какие вещи оказались мне полезными. 

В общем, практика и еще раз практика.

March 2017

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 10:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios