gaspadynya: (Default)
С нашего первого года в США мы решили примкнуть к всеобщему Рождественскому ажиотажу: купили заранее елку, подарили подарки новым друзьям и просто хорошим знакомым и приготовили праздничный ужин.
Я долго решала что же сделать основным блюдом и остановила свой выбор на ростбифе. По-первых, давно хотела попробовать, во-вторых, он быстро и не хлопотно готовится, а в-третьих, мы давно не ели говядину.

Новый год пока планирую сделать рыбным, но это как пойдет.

В Whole Foods была хорошая предпраздничная скидка на prime rib, так что я решилась. Несу в сообщество [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 Раунд 238. Запекаем большой кусок мяса или большую птицу.


Ростбиф готовила первый раз в жизни. Нас всего двое, а запекать маленький кусочек нет смысла, но ростбиф хорошо лежит в холодильнике, поэтому я взяла разумный минимум - 3 ребра. Всю предварительную подготовку для нас сделал мясник в магазине - кости были зачищены, реберная пластина отделена и крепко привязана к куску мяса (я даже не поняла этого, пока не начала разделывать готовое мясо). Мне оставалось только запечь его и подать к столу.

В общем-то, готовила все просто. За три дня до запекания я купила мясо, натерла его крупной солью и перцем, плотно завернула в пленку и поставила в холодильник. Утром в Рождество вынула, чтобы дошло до комнатной температуры. Обмазала горчицей с растительным маслом и запекла в духовке. Дала полежать под фольгой до ужина - примерно часа три. Вот и все.

На фото кусочки ростбифа, который уже два дня пролежал в холодильнике, поэтому жир такого белого цвета - уже застывший. Остатки мы не разогреваем, я просто довожу до комнатной температуры и подаю с домашним ржаным хлебом, огурчиками и свежими овощами. Мы любим с гранатовым соусом, я иногда ем с горчицей. Было бы прекрасно с хреном.



Read more... )
gaspadynya: (Default)
Люблю курицу за то, что она универсальна — ее едят почти все, она хорошо вписывается к гарнирам и соусам, ее можно приготовить очень быстро и вкусно.

Азиатский маркет еще не скоро меня отпустит, видимо, так что еще один рецепт на восточный мотив — на этот раз вариация на тему курицы кунг пао.



Рецепт
gaspadynya: (Default)
Как обычно, все скопом.

Во-первых, я вырастила закваску и испекла свой первый хлеб без промышленных дрожжей. Мне нравится.
Запах совсем не такой как у хлеба на промышленных дрожжах, сладковатый и молочный.
Во вкусе приемлемая для меня кислинка (чем-то вкус даже напомнил наш белорусский черный хлеб когда он еще был вкусным, я такого вкуса уже лет 8-10 не встречала), но думаю я научусь делать закваску более или менее кислой.
Могу заключить, что тестирование закваски прошло вполне успешно.



Заквасочный хлеб хорошо хранится и получается ароматным и вкусным.

===============================================
Наваяла на скорую руку курицу на ужин. Нам понравилось, так что делаюсь. Типа в азиатском стиле. Надо, конечно, наведаться в азиатский супермаркет - во-первых, посмотреть на выбор рыбы там (не смотря на близость океана рыба меня тут пока не устраивает, разбаловал меня магазин, где я постоянно заказывала рыбу в Москве), а во-вторых, прикупить всяких соусов и прочих вкусностей - азиатчина удобна в плане скорости. За аутентичностью пока не гонюсь, но слегка разнообразить вкусовую палитру не помешает.

Рецепт )
gaspadynya: (Default)
Простое, домашнее, сицилийское. Сейчас самое время приготовить что-то такое — вкусные помидоры, подходящие грунтовые перцы и баклажаны. Чем-то напоминает венгерское фрикасе, но здесь я бы сказала и мясо и гарнир в одном флаконе.

Готовится просто и относительно быстро. Т.к. мы едим в основном куриные грудки, то для блюда брала только их и предварительно мясо не тушила — только обжарила.

В итоге ароматное и легкое блюдо. На мой взгляд, ни в каких дополнениях не нуждается (кроме свежего хлеба, конечно), но при желании можно усугубить рисом или картофелем.

Pollo con Melanzane (Курица с баклажанами)



Поэкспериментировать на кухне )
gaspadynya: (Default)
Я всегда говорю мужу, что жизнь с ним совершенно не способствует ведению кулинарного блога хоть с какой-то регулярностью. Он обожает тонко нарезанную жареную куриную грудку, шарлотку с яблоками и жареную рыбу. Собственно, он готов каждый день есть что-то такое, разбавляя макаронами, картошкой и брауниз.
В последний раз я написала очередной рецепт практически полтора месяца назад, а все потому, что не приготовила за это время ничего нового.
Честно планировала приготовить пару праздничных рецептов, хоть и буду встречать праздники не дома и главной по кухне буду совсем не я. Смогу ли осуществить задуманное уже не знаю - в декабре очень много работы свалилось, все проснулись под конец года - даже домашние задания по учебе делать не всегда успеваю.

В общем, готовлю я сейчас только что-то быстрое и простое. Честно говоря, вторую неделю уже практически ничего не хочу в плане еды, поэтому ем буквально раз в день и что-то незаморочное.



Картинки и буквы )
gaspadynya: (Default)
Муж сказал, что это самое вкусное блюдо из всех, что я когда-либо готовила. Брауни, конечно, тоже ничего, но это — сплетение всего того, что он так нежно любит.
Было невероятно приятно это услышать. Особенно потому, что блюдо предельно простое, не особо времязатратное, но действительно вкусное.
Спасибо Сицилии с ее замечательной кухней и Анне Муффолетто за то, что чуть более сорока лет назад написала свою книгу. Книга слегка адаптирована по продуктам для США, но тем не менее.

Вообще, это должны были быть зити. До сих пор вспоминаю, как в свое время смотрела на бесконечно поедающих какие-то зити членов семейства Сопрано и мне ужасно хотелось узнать, что это за еда такая. Казалось, что это какое-то хитрое блюдо, а про то, что это вид пасты я и не подумала)))). Но купились почему-то рифленые пенне. Не думаю, что сильно повлияло на конечный результат.

Форма у меня была не очень глубокая и уместилось все в два слоя (хотя я надеялась на три))), так что сверху у меня три вида сыра, как и в начинке.
Соус можно приготовить заранее, что я и сделала. Но даже если так не делать, приготовление все равно займет пару часов, с активным участием всего минут 20-30.
Пенне, запеченные с мясным соусом и тремя сырами (Penne al Forno)



Рецепт
gaspadynya: (Default)
Скучали? :-D
Я тут незримо присутствую, просто не готовлю ничего такого, что можно было бы показать. Да и признаться, в выходные совершенно не хочется брать в руки фотоаппарат - наверное передоз всего, связанного с фотографией на работе. Но иногда все-таки хочется поснимать для себя и сделать что-то, не имеющее никакого отношения к рекламе.

Когда на неделе много съемочных дней, то домой приходишь поздно и только с одним желанием - спааааааать, но есть-то что-то надо. Вопрос обедов на работе решается наличием столовой буквально через дорогу. Кормят там вкусно, выбор большой и по меркам Москвы практически даром. А вот завтраки и ужины нужно готовить. Завтракать я себя приучила плотно, а ужинать легко. Времени после работы обычно очень мало, поэтому готовлю что-то очень простое, не требующее моего присутствия.
Эта запеканка - одно из таких блюд. С зеленым салатом отлично идет в качестве ужина. При желании легко можно взять с собой на работу. Родилось из остатков всего на свете))) От рабочих экспериментов с курицей и фритюром осталось прилично филе, от съемок - много йогурта, овощи есть всегда для утренних омлетов, да и сыр водится. Получилось вкусно, с удовольствием ужинали несколько дней.

Запеканка получилась большая. Курица достаточно опциональна, мне кажется. Можно приготовить вполне себе вегетаринаский вариант, который я тоже хочу в ближайшее время опробовать. Состав овощей можно, само собой менять.
Запеканка с овощами и курицей

Поэкспериментировать на кухне )
gaspadynya: (Default)
На все семейные праздники мы делаем фаршированную курицу. Именно такой ее любит папа — с блинами и жареным луком. Вот так просто, без всяких изысков и добавок, просто фаршированную в брюхо и под кожу на грудке. А за столом разворачивается настоящая борьба — все хотят начинку, а ее непростительно мало и это первое, что съедается не только нами, но и гостями. Хотя казалось бы — ну что в ней такого? Самые простые блины, которые многие едят в выходной день на завтрак и много-много жареного лука. Но она получается очень вкусной, пропитываясь мясными соками во время запекания.

Но мы с мамой иногда, по поводу и без, делаем почти тоже самое, но снимаем кожу с каркаса. Конечно, вкус получается совсем другим, но нам нравится и он. Теперь подумываю попробовать совместить два варианта — вынуть каркас, оставив мясо на месте и начинить блинами брюхо. Тогда и резаться будет прекрасно (хотя, надо сказать, что с каркасом у нас тоже нет с этим проблем), и папа будет совершенно доволен, и начинки будет больше.

Ничего особо хитрого в этом блюде нет.



Просто описание, без точного рецепта )
gaspadynya: (Default)
Ну что, все готовы познакомиться с очередным папиным блюдом?

Оно, как и прошлое, очень простое. Правда, есть небольшая деталь. На Дне Рождения этот салат проходил по названием-экспромтом «Alexander & Mom», а все потому, что кроме собственно папы в его создании принимала участие и его мама, приготовившая еще летом один из основных ингредиентов.

Я сразу предложила всем желающим обзавестись рецептурой записаться в лист ожидания на новогодний подарочек, состоящий из баночки «Mom Lily’s pickled peppers» в подарочной упаковке и карточки с драгоценным рецептом. Одним словом, салат был обречен на успех, а я не стану зажимать рецепт до Нового года, а щедро поделюсь со всеми желающими прямо сейчас.


Салат с говядиной и маринованным перцем «Alexander & Mom»




Очень примерные пропорции )


Рецепт перца )
gaspadynya: (Default)
Да-да, я забросила свой проект по венгерской кухне уже очень давно, но он скорее был отложен, чем забыт. Новые рецепты из книги Ланга будут появляться не часто, но все же будут, пока я не приготовлю и не покажу намеченные 50 блюд.

Очередной рецепт - популярный паприкаш. Я уже готовила паприкаш с карпом в самом начале этого проекта, теперь очередь дошла до курицы. Что сказать? Вкусно. Пока есть правильный перец для лечо - нужно готовить и пробовать. Ланг советует сервировать с яичными клецками, но я подавала с молодой картошкой. Кроме того, он пишет, что комбинация сметаны и сливок сейчас почти забыта, но это было традицией раньше и для этого блюдо - идеальное сочетание.


Paprikás csirke (Паприкаш с курицей)





Поэкспериментировать на кухне )
gaspadynya: (Default)
По случаю того, что я такая хорошая, привезли немного итальянских гостинцев - пармезан и прошутто. Использование сыра я уже придумала - осталось воплотить, благо это не долго. А вот второе решила не просто с аппетитом съесть, а приспособить для пикникового флэшмоба

Мы на полном серьезе расчитывали, что выберемся хотя бы в ближайший парк, но пока ничего не получается - выходные заняты, а в будни у М. много работы. На этой неделе уезжаем за город, но буду ли что-то брать с собой пока не решила. В общем, те планы, которые были, пока не осуществляются и картинки в голове останутся пока там, надеюсь, не надолго. Но разве это повод  не приготовить что-то, пригодное для пикника?

Печь я пока ничего не могу, салатов не очень хочется, а вот всевозможные бутерброды, тосты и сэндвичи мне кажутся вполне неплохим сопровождением для времяпрепровождения на свежем воздухе.

Начну с самых-самых простых. В ближайшем магазине удалось купить вполне вкусную чабатту и мягкий козий сыр. Ну как было не соединить это все с прошутто и не получить в итоге не только прекрасную модель для фотосессии, но и вкусный перекус?



Про тост и пара картинок )

Чили

Apr. 27th, 2012 11:03 am
gaspadynya: (Default)
На подоконнике разложены для сушки маленькие перчики-чили, красные и зеленые. В холодильнике запас лаймов (я подсела со страшной силой) и много-много овощей.

Иногда мне кажется, что я только вчера зашла на кухню - в последний год вроде простые и привычные вещи раскрываются современно иначе. Ну как, вот как я могла не замечать аромата лайма, который заполняет собой всю кухню стоит только разрезать плод? Про пряности я уже говорила сто раз. Недавно в шакшуку добавила четвертинку анчо - божественно просто, никакой остроты нет, зато легкий привкус копчености.

На волне лаймового помешательства начала пристальнее знакомиться с сальсами. Время бежит, и вот почти конец апреля, а я еще не приготовила ничего для флэшмоба. Придумала пару блюд, но одно пока откладывается из-за недостатка одной из ключевых составляющих. Надеюсь успеть, но готовить буду в любом случае - очень хочется. Зато сделала чили. Какой же мекисканский флэшмоб без чили?

С одной стороны, блюдо весьма сытное и по моим ощущениям от прошлого знакомства скорее зимнее. Но после этого рецепта я поняла, что чили можно есть круглый год, даже летом, потому что именно это не создает впечатления вот той зимней тяжести. Конечно, оно разжигает внутренний огонь, но тем легче переносить подступающее тепло.

Рецепт я нагло подсмотрела у Thomasina Miers в ее Mexican Food Made Simple. Строго букве рецепта я не следовала, но идея мне очень приглянулась. Подавать решила с запретным рисом и самой простой сальсой с редиской. Вот правда, никогда бы не додумалась положить в чили банан. Один небольшой банан на двухлитровую кастрюлю (это я так леньсь в последние две недели - готовлю много, чтобы потом только гарниры менять), а в итоге необычный карамельный привкус, чуть более густой соус и приятная сладость. В общем, буду повторять.

Чили с фруктами




Поэкспериментировать на кухне )
gaspadynya: (Default)
Мама по скайпу показала пришедшие с любимого Беттера книги - еле дотащила домой. Жду не дождусь, чтобы приехать и все-все пролистать-посмотреть, кое-что забрать с собой и обязательно показать вам. Там книга про пасту, итальянское мороженое, шоколадную выпечку (специально для М.), много-много прекрасного для будущего Рождества и еще всякое замечательное и нужное. Ограбила тамошнюю распродажу - наловила аж 20 книг. Все по более чем приятной цене - вместе с доставкой за все отдала чуть больше 70 долларов. Это был еще один подарок к 8 марта. Кроме того, дома ждет агар-агар, который я наконец-то купила - буду пробовать сделать зефир.


Вернемся к еде )

Ух,...

Mar. 3rd, 2012 02:34 pm
gaspadynya: (Default)
... блинное помешательство наконец-то закончилось.
Не подумайте, я блины люблю, но каждый год на Масленицу к середине недели просто не могу на них смотреть ))
Разбавлю все курицей. Даже скорее фрике, который давно-давно ждал свой черед оказаться на наших тарелках.
Я кажется уже рассказывала, как когда-то давно (хотя не так уж и давно )) единственным блюдом в моем репертуаре была курица, запеченная с рисом. Я и сейчас время от времени ее готовлю, потому что ностальгически люблю. Со временем мы стали готовить не только с римос, но и с гречкой - получалось не менее прекрасно.

А тут решила, почему бы не попробовать с фрике. Конечно, я понятия не имела чего ожидать от фрике, но хотелось рискнуть. Добавила айвы для аромата и вышло очень даже. Правда, домашние (кроме мамы, как всегда) не оценили - съели по маленькой порции и больше не захотели. Я же решила, что сделаю фрике еще раз, немного другим способом, потому что мне понравилось.


Курица с фрике




Поэкспериментировать на кухне )
gaspadynya: (Default)
Местная звонкая монета оттягивает карман, пока мне наконец не надоедает перебирать пальцами. Тогда все накопленное отправляется на прикроватную тумбочку, чтобы там создавать иллюзию Кащеева богатства. В магазине я их пока не научилась расходовать - только получать и складывать. Когда горка становится такой, что грозит упасть на пол, лучшая ее часть снова перекочевывает в карман, чтобы я могла положить в кассу "домашнего" супермаркета две-три жмени денег. Иначе их не потратить. Никак.

Деньги трансформируются в счастье для желудка. Горка за два литра кефира, еще одна - за муку и сметану. Это все, что мне нужно, чтобы приготовить много моих самых любимых блинов. Тонких, мягких, усыпанных дырочками, с хрустящими краешками. Универсальное тесто и для блинов и для оладий, когда не хочется или нет времени возиться с дрожжами. Мама подогревает кефир, гасит соду кипятком и делает толстые вкусные блины или утренние оладьи. Я же ничего не грею и не гашу - обленилась, да - и делаю блинчики тонкими.

Зачем два литра кефира? Ну а что там есть?) Шучу. Просто часть использовала для начинки мясом. Начинка, кстати, получилась великолепная. Фарш (свинина-говядина) смешала с солью. Подарочный чипотле замочила в кипятке, потом очистила от семян и перегородок, мелко нарезала. Мы не против острого, но больше хотелось необычной ноты, чем собственно остроты. К луку добавила чипотле и две ложки сладкой паприки (ну вы помните про зависимость, да?), хорошо перемешала, немного обжарила и долила половник кипятка. Таким образом протушила пару минут и вмешала фарш. Обжарила, потом долила еще воды и оставила тушиться на малюсеньком огне под крышкой. Периодически помешивала и добавляла воды по мере надобности. Тушила до устроившей меня мягкости и сочности. Добавила свежую петрушку и зеленый лук. Перемешала и дала постоять под крышкой (уже без огня) 5 минут. Потом дала остыть, но не полностью. Иногда в мясную начинку я добавляю вареные яйца, но не в этот раз.

Часть блинчиков съели сразу, а часть заморозили и теперь наслаждаемся.
Чипотле сыграл как раз как я хотела. Это не просто острота, всё богаче. Даже от одного маленького перчика на сковородку. После заморозки даже сильнее проявился. Довольна.

Ну а это - один из моих самых любимых способов поедания тонких блинов. Опять же, без особо рецепта.

Кстати, а как вы любите есть тонкие блины?

Блинные треугольники со сметаной




Поэкспериментировать на кухне )
gaspadynya: (Default)
После того как открыла баночку с паприкой кладу ее во все подряд - вот так и приобретается зависимость :)). Чтобы получить еще одну возможность насладиться ее сладостью, сделала предельное простое и домашнее. Даже показывать неловко, потому что ну совершенно ничего особенного, но фотография очень нравится (это М. буквально заставляет меня снимать иногда наши завтраки\обеды\ужины) и заказ на мясное поступил :)

Кроме того, был маленький повод кое-что отпраздновать, так что купила заодно спагетти и грибы. Но главное все же паприка. Вроде и привыкла к ее насыщенному аромату, а все равно каждый раз приятно удивляюсь как она прекрасна


Тефтельки с грибами




Поэкспериментировать на кухне )
gaspadynya: (Default)
Хотя по погоде еще пару дней назад этого сказать нельзя было - дожди и дожди. Зато сейчас даже намеки на снег.

Заказала билет домой, успею даже раньше, чем думала. Мысли уже во всю о возможном меню и вообще обо всем, что хотелось бы успеть приготовить пока буду дома. Каюсь, раньше я не уделяла этому много внимания, просто готовила то, что хотелось попробовать. В этом же году хочется сделать все более торжественно и с другой стороны, еще более по-домашнему и тепло.

ЖЖшная френдлента нет-нет да и подсвечивается новогодними огоньками и манит заготовленными сухофруктами. Уже совсем скоро начнутся рождественские кулинарные серии - я каждый год жду их с особенным трепетом предвкушения. Не из-за рецептов, совсем нет - из-за атмосферы и музыки.

Заказала всякого ароматного на известном Iherb. Кстати, если кто-то еще ни разу у них не заказывал, то можно воспользоваться моим кодом - AXI019 и получить скидку на первый заказ в размере $5 (конечно, это принесет небольшой бонус и мне ).

Успела и книжек заказать, воспользовавшись скидкой на любимом Betterworldbooks - давно желанные книги за сущие копейки. Приятно. Скажу по секрету, сейчас очень не хватает возможности снять любимые книги с полок и просто полистать. Но плюс тоже есть - появилась возможность оторваться от всего и просто готовить, основываясь на том, что сложилось в голове и чего хочется по ощущениям и погоде.
Недавно, к примеру, очень захотелось говядины, тушеной в вине или пиве. Редко со мной такое в плане мяса. Понимала, что хочу густой ароматный соус. В итоге так и получилось. Долгое медленное тушение совсем небольших кусочков мяса с луком, морковью, томатами и даже репой. Ароматная сладкая паприка, соль, перец и ложка хмели-сунели. Подумала и добавила натертый кабачок, почему то захотелось, чтобы он превратился в соус. Все в чудесный горшочек и залила смесью пива и воды. Закипело и три с половиной часа томилось на рассекателе (раза три-четыре все перемешала). Была бы духовка - наверное, поставила бы часов на 8 минимум. Но и без духовки получилось хорошо.
Теперь мечтаю о чили и драниках ). Кроме того, ужасно полюбила винегрет - готовлю очень часто и в больших количествах

Вообще, я очень сейчас вся в этом ощущении праздника. Конечно, в этом году он совсем другой, но мне кажется, что получится взглянуть на семейность грядущих событий с совершенно иной стороны, почувствовать глубже.

Надеюсь завершить год рецептом, а то вы наверное уже и надежду потеряли.

Вы уже начали думать над тем, что приготовите в эти праздничные дни? Подарки заготовили? Какие планы и надежды на будущий год?
gaspadynya: (Default)
Целыми днями разбираю фотографии - наснимала свой город. В перерывах готовлю, но почти не снимаю. Скоро будут новости.

А пока покажу один их архивных рецептов, который сняла недели три назад. Опять любимая Клаудиа Роден, еще ни разу меня не подводившая. Та или иная вариация этого рецепта встречается в трех из четырех ее книг, которые у меня есть. Есть турецкий вариант, где в соус добавляется молоко, есть вариант, где мясные шарики тушатся в соусе, но я выбрала этот.

Роден пишет, что это это весьма популярное блюдо, которые турецкие евреи готовят в Шаббат, именно поэтому соус отличается от собственно турецкого тем, что вместо молока используется бульон.

Блюдо весьма удобное в том плане, что у бульон обязательно останется и будет столь насыщенным, что на нем запросто можно сделать что угодно - от супа до ризотто.

Я пробовала часть шариком обжарить, а часть отварить - с отваренными лучше. Ну и вместо целой курицы у меня было два окорочка, но рецепт напишу как в книге.

Gayna kon Berengena Assada (Куриные шарики с соусом из баклажанов)



Поэкспериментировать на кухне )
gaspadynya: (Default)
Я часто представляю, что у меня будет большая семья и дом, полный солнца, запахов из сада и веселого смеха. Друзья буду приходить в гости, принося с собой теплоту и может быть, бутылочку вина, надеясь на вкусный ужин или обед. А я всегда смогу порадовать их простой едой, которая создает нужное настроение и не выматывает хозяйку.

Молодая картошка безумно хороша в сезон. Самая мелкая - самая любимая. Просто отварить и макать в сметану с чесноком. Немного зелени и счастливая улыбка на лице. Или картофельный салат - с золотистыми шкварками и луком; с зеленью, лимоном и душистым перцем; с укропом и сливочным маслом; с .... и список можно продолжать и продолжать.

Сочные спелые помидоры. Есть прямо так, без всякой соли, ну может быть с салатным сладким луком. Или запечь с чесноком, солью, ароматными травами и оливковым маслом, положить сверху на подсушенный домашний хлеб и умереть от наслаждения. Порезать крупными ломтиками, посолить, щедрая горсть петрушки и нерафинированное подсолнечное масло - вы уже на небесах, не замечаете?

Или взять, к примеру, курицу. Разделать по хребту, сделать проколы на бедрах и ножках с внутренней стороны, удалить кости, постаравшись оставить на них только ножки, бедра и крылышки. Замариновать тушку в любимом маринаде, а потом отправить прямиком на угли. Пока все наслаждаются закусками, подоспеет и мясо.
Для меня лично, куриная грудка и духовка - не самые лучшие друзья. Да, я умею не пересушить, но все же предпочитаю именно грудку быстро обжаривать - немного грейпфрутовых долек сверху, самый простой зеленый салат и готов ужин. А запекать лучше другие ее части, но не нежную сочную грудку.

Или все соединить и получить шикарное домашнее блюдо: картошка, помидоры, ароматная зелень прямиком с грядки и кусочки мяса, которые при желании можно опустить и получить не менее достойный обед. В сопровождение а-ля дзадзики. Огурцы очистить, вынуть семена, нарезать кубиками. К ним добавить половинку острого перца, пару щедрых гостей мяты и петрушки, соль, черный перец, немного лимонного сока и пару ложек ароматного оливкового масла. Заправить все йогуртом - не жалея.

Стол в саду или на веранде, простая скатерть, большие тарелки и вся семья вокруг. Свежий домашний хлеб, разномастные приборы и главное блюдо - скворчащая сковородка на доске посреди стола. Миска зеленого салата, немного свежих овощей и а-ля дзаздики. Счастливы? Я - да.

Вот на такие картинки в голове меня вдохновил просмотр Джейми Оливера, когда я одиноко сидела на работе. Все ведь знают, что больше всего устаешь, когда ничего не делаешь, а кухня - неплохой отдых, когда знаешь, как получить удовольствие от процесса


Картофель, запеченный с курицей и помидорами




Поэкспериментировать на кухне )

March 2017

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 02:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios